Cuvée
Achille Blanc de Blanc
Petit clin d’œil à nos aînés. Champagne Blanc de Blanc vinifiée exclusivement en millésime brut ou extra brut.
A déguster à l’apéritif, poisson ou foie gras.
Cépages
- 100 % Chardonnay
Vieillissement
5 ans minimum pour le Millésime Brut et 8 ans minimum pour le Millésime en extra brut
Récompenses
Dégustation
Achille Brut : Un millésimé solaire, goûteux, riche avec sa cohorte de fruits confits et d’épices douces. La bouche est dense et savoureuse, appelant une cuisine exotique comme un poulet à la citronnelle et au curry, par exemple.
Achille Extra brut : « Cuvée Achille Belle robe or clair. Nez épanoui très plaisant aux accents de croûte de pain, de fruits confits. En bouche une belle maturité, un fondu très agréable au service d’arômes précis et persistants. Une cuvée qui se révèlera à table. »
Gilbert et Gaillard 2026
