Cuvée
Rosé Brut
Champagne fruité, souple et délicat aux notes des fruits rouges, à déguster en apéritif ou accompagné d’un dessert.
Cépages
- 35 % Pinot Meunier
- 30 % Pinot Noir
- 20 % Chardonnay
- 15 % Côteau rouge
Vieillissement
3 ans minimum
Dégustation
Il a une robe saumonée, orangée soutenue, aux bulles très fines. Un nez fruité associant la chair de pomme et de fraise mure. En bouche un rosé fruité, assez charnu, équilibré. Un style vineux, corpulent aux arômes de fruits marqués.
Un rosé généreux, à déguster à l’apéritif, ou chambré à table avec une tarte aux fruits rouge ou même accompagné d’un magret de canard, il sera d’un bon accord.”
(Didier Evrard, Premier sommelier de Belgique)
